Analizan industriales aumento del precio de la tortilla

OTHÓN P. BLANCO, QRoo, 19 de noviembre de 2020.- Aunque no es una decisión confirmada, los industriales de la masa y la tortilla analizarán en forma particular la posibilidad de aumentar el precio del kilo del producto, como última opción, para hacer frente a los costos de producción que representa un aumento desmedido en el costo del maíz nixtamalizado por parte de la industria harinera.

El presidente de la Cámara Nacional de la Masa y la tortilla Rubén Montalvo Morales, confirmó que las empresas harineras anunciaron un aumento de entre 500 y 700 pesos por tonelada del maíz mixtamalizado lo que representa un impacto económico para los industriales que han tenido que asumir el costo de producción al no haber un incremento en el precio de la tortilla.

La situación se agrava en Quintana Roo, ya que por la pandemia, la población flotante perdió su empleo por el cierre de restaurantes, hoteles y establecimientos que consumen grandes volúmenes de tortilla y tuvo que regresar a sus lugares de origen, aclaró.

Además el sector turístico disminuyó el volumen de producto que consumía

Los afiliados han mantenido el precio del kilo de tortilla a pesar de los constantes aumentos en el costo de los insumos, dijo.

Afirmó que antes de tomar la determinación de aumentar el precio del kilo de tortilla esperarán los resultados que se tendrán de la reunión del titular de la Profeco nacional con los productores de maíz para tomar una determinación.

Consideró que el aumento en el kilo de la tortilla es considerada una última opción para hacer frente a los costos de producción que enfrentan en estos momentos, pero que dependerá de cada empresario.

De acuerdo con el reporte de la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la Tortilla, a partir del 1 de diciembre la empresa Maseca aumentará en 650 pesos la tonelada de maíz nixtamalizado; MINSA en 700 pesos mientras que en otros lugares el aumento ha sido en 500 pesos en promedio desde el 2 de noviembre.

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Reproducción autorizada citando la fuente con el siguiente enlace Quadratín Quintana Roo.

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