Reforestan México con el árbol ramón, aliando contra el hambre

CANCÚN, QRoo, 13 de diciembre de 2021.- La naturaleza siempre es generosa y no deja de sorprendernos con todo lo nos da. Este es el caso del árbol ramón, una especie que ayudará a México a combatir el hambre y el cambio climático. Actualmente esta especie arbórea se encuentra en el listado de los ejemplares con los que jóvenes becarios están reforestando el sureste mexicano.

De acuerdo con datos del gobierno mexicano, el programa Sembrando Vida ha logrado sembrar cinco mil hectáreas con la intención de revivir la vida del campo mexicano durante 2019. Cabe aclarar que dicho programa no solo busca una industrialización de las zonas rurales, también incluye sabores tradicionales para el cuidado de la tierra.

El ramón puede alcanzar los 45 metros de altura y posee flores unisexuales. Su fruto es una drupa comestible que mide de dos a tres centímetros y posee un sabor dulce y agradable.

Las semillas del ramón son ricas en proteínas y es del gusto de animales como el jabalí y venados. Además, sus hojas pueden ser usadas como alimentos para gallinas, conejo y bueyes, siendo 100% orgánico y reduciendo costos frente alimentos como la alfalfa. El ramón es un rico en calcio, zinc, magnesio y potasio, además es multivitamínico y contiene ácido fólico.

Para consumo humano, las semillas se pueden comer solas o mezclarse con maíz para hacer tortillas. También se pueden comer con miel y otros frutos, tostarse para ser sustituto de café o como harina para pan. La pulpa del fruto del ramón sirve para preparar mermeladas, mientras que su látex sirve como sustituto de leche.

Por otra parte, el ramón es un excelente agente de purificación del aire, ya que retiene eficazmente el dióxido de carbono. Debido a su alta resistencia a las sequías y a su generosa producción de follaje, también ayuda a preservar la fauna silvestre de las selvas.

Otra de las razones por las que este árbol se puede transformar en una alternativa al medio ambiente, es que puede hacer frente a la desertificación. En casos como el estado de Yucatán, donde existen suelos infértiles, el ramón es capaz de hacer levantar varias capas de suelo para sobrevivir.

Reproducción autorizada citando la fuente con el siguiente enlace Quadratín Quintana Roo.

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