Cumplen restaurantes de Cancún normas de higiene: Canirac

CANCÚN, QRoo, 6 de agosto de 2019.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún, rechazó que alguno de sus agremiados presente fauna nociva como se denunciara en la página de Facebook Cosas de Cancunenses.

El director del organismo camaral, Salvador García, informó que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) mantiene un control constante de las instalaciones de los restaurantes, mediante revisiones sorpresivas de manera aleatoria.

Indicó que restaurantes como Cenacolo, La Taberna y Wafle Boutique que están entre los denunciados, han cumplido en tiempo y forma con todo lo dispuesto por la Cofepris.

Incluso comentó que desde hace unas semanas la Canirac Cancún de la mano de Cofepris, puso en marcha una serie de cursos de capacitación sobre la NOM 251-SSAI-2209 referente a Práctica de Higiene para el Proceso de Alimentos, Bebidas o Suplementos Alimenticios, a fin de que los negocios afiliados puedan cumplir en tiempo y forma con la normatividad para evitar sanciones.

Reproducción autorizada citando la fuente con el siguiente enlace Quadratín Quintana Roo.

Síguenos en Facebook,  Twitter,  Threads,  WhatsApp,  Telegram,  TikTok,  Instagram,  YouTube