Enciende el Mucbi Pollo las celebraciones del Día de Muertos en Cancún

CANCÚN, QRoo, 8 de octubre de 2025.- El Mucbi Pollo, platillo emblemático de la gastronomía yucateca, vuelve a ser el gran protagonista del Día de Muertos en Cancún, donde las tradiciones mayas y la cultura peninsular se reflejan con fuerza en cada altar y mesa familiar.

Con más de tres semanas de anticipación, comercios locales ya comenzaron a recibir pedidos para este platillo tradicional, también conocido como “pib”, cuya preparación se reserva para esta temporada y simboliza la conexión entre los vivos y sus seres queridos fallecidos.

Uno de los puntos con mayor actividad es Mucbi Pollo Cancún 94, ubicado en la Región 94 entre las calles 111 y 113, sobre la avenida Francisco I. Madero, que abrió oficialmente su agenda de reservas. El establecimiento ofrecerá el platillo en un tamaño único, del 31 de octubre al 3 de noviembre, y ya registra pedidos anticipados.

La demanda no es menor: familias completas buscan asegurar su lugar en la tradición, encargando con semanas de antelación el icónico platillo que mezcla maíz, pollo, especias y el característico toque del recado rojo, cocido bajo tierra o al horno.

Más que una receta ancestral, el Mucbi Pollo representa una celebración viva de la identidad yucateca, y en Cancún, se consolida como un símbolo de unión familiar, memoria colectiva y orgullo cultural.