Incertidumbre de restauranteros ante el regreso del semáforo naranja

CANCÚN, QRoo, 24 de enero de 2021.- El retroceso al color naranja en el semáforo epidemiológico reducirá el aforo de los restaurantes del 60 a 50 por ciento, sin que hasta el momento se haya modificado el horario de cierre, cuyo tope se mantiene a la 1 de la mañana.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres, Marcy Bezaleel Pacheco, comentó que tampoco se prevén por ahora despidos de personal pues prácticamente están trabajando con la plantilla mínima, que es del 80 por ciento en la zona hotelera y Puerto Cancún, y del 40 por ciento en el centro de la ciudad.

Sin embargo, reconoce que la situación puede modificarse pues están conscientes de que la percepción de la gente cambia con el color del semáforo epidemiológico, por lo que si antes acudía una o dos veces por semana a los restaurantes, ahora sólo será una cada 15 días.

No obstante, considera que la medida no mermará la reactivación económica, pues podrán seguir operando reforzando el protocolo sanitario de Mesa Segura, a diferencia de Puebla, Ciudad de México y Querétaro, donde sólo pueden hacerlo en terrazas con poco aforo de comensales.

Hasta esta semana la operación en el centro, el poniente y la zona fundacional de Cancún no rebasa 50 por ciento, mientras que en la zona hotelera, la reserva sur y la avenida Huayacán anda en 60 por ciento del aforo máximo permitido por el semáforo epidemiológico.

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