Se une Quintana Roo a pesca sustentable de langostas

CANCÚN, QRoo, 1 de enero de 2020.- Con una aportación de 10 mil euros de la Unión Europea, Slow Food en alianza con Amigos de Sian Ka’an desarrollan un programa piloto enfocado a la pesca de langosta sustentable, denominado Slow Fish Caribe.

El esquema busca acabar con la pesca ilegal.

El director de la Asociación Amigos de Sian Ka’an, Gonzalo Merediz, explicó que el proyecto se desarrolla en Banco Chinchorro y Sian Ka’an, donde se coloca un código QR a las langostas para identificarlas como sustentables.

Recordó que el proyecto se trabaja en Colombia y México, pero la idea es sumar más productos en este 2020 bajo el movimiento denominado Baluarte, que ayuda a mejorar la conservación de las especies, para lo cual se coloca una cinta a la langosta que se pesca con un código QR, que contiene información sobre su captura y personas involucradas en ésta.

Apuntó que la labor se realiza de la mano con las cooperativas pesqueras de ambos lugares, a cuyos integrantes se capacita para que se sumen al movimiento internacional para promover la comida sustentable, sana y artesanal.

Reproducción autorizada citando la fuente con el siguiente enlace Quadratín Quintana Roo.

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