Buscan restauranteros reducir ingesta excesiva de alcohol

CANCUN, QRoo, 30 de junio de 2022.- De cara a la temporada vacacional de verano, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Cancún participó en el curso-taller Mesero Inteligente, organizado para reducir la ingesta excesiva de alcohol entre los consumidores.

De acuerdo con las estadísticas presentadas, el alcohol está relacionado con al menos 30 por ciento de las muertes por accidentes de tránsito, y en la vía pública en México.

El curso-taller fue organizado por Heineken México, pues se estima que el consumo de bebidas embriagantes representa más del 40% del ticket de consumo total, sobre todo los fines de semana.

Entre los asistentes estuvieron meseros, garroteros, gerentes, hostess, bartenders, capitanes y cocineros, y a los que se les hizo énfasis en la prohibición de la venta de bebidas alcohólicas a menores de edad.

Según datos del Consejo Nacional para la Prevención de Accidentes (Conapra), dependiente de la Secretaría de Salud, la mortalidad más alta por accidentes viales en México se presenta en la población de 15 a 24 años, además de que 70 por cientos de los peatones que fueron atropellados caminaban bajo los efectos del alcohol.

Reproducción autorizada citando la fuente con el siguiente enlace Quadratín Quintana Roo.

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