Caen ventas de carne en Cozumel a niveles más bajos que en la pandemia

COZUMEL, QRoo, 16 de diciembre de 2025.- El año 2025 ha sido especialmente complicado para la Unión de Expendedores de Carne en la isla de Cozumel, al registrar una disminución en ventas mayor a la presentada durante la pandemia, informó el secretario general del gremio, Wilber Augusto Álvarez Villanueva.

El dirigente señaló que, pese al difícil panorama económico, el sector ha logrado mantenerse en operación gracias a la calidad de los productos que ofrece a la población, los cuales cumplen con las normas sanitarias y provienen de animales sanos sacrificados en el rastro municipal.

“Nosotros manejamos productos seleccionados de animales realmente sanos para el consumo humano, sacrificados en el rastro municipal; son de calidad y frescos, y eso nos mantiene día a día”, expresó.

Álvarez Villanueva indicó que la competencia con grandes supermercados continúa afectando al gremio, al tratarse de productos empaquetados que, afirmó, no se comparan con la carne fresca que ofrecen los expendedores locales bajo los estándares exigidos por la autoridad sanitaria.

De cara al cierre de 2025 y el inicio del próximo año, el sector mantiene la expectativa de un repunte en las ventas. Mientras tanto, los expendedores han decidido conservar sus precios para apoyar la economía local, con costos actuales de 180 pesos por kilo de cerdo y 350 pesos por kilo de res.