Don José, 37 años de panadero y hoy hizo 350 roscas

OTHÓN P. BLANCO, QRoo, 6 de enero de 2026.- Don José Almeida, un panadero con más de 35 años de experiencia, relata cómo subieron los precios de los insumos para la elaboración de la rosca de reyes en 2026, situación complicada ya que algunos productos alcanzaron precios de casi 100 por ciento más de su valor.

El dueño de la panadería Chavelitas, explicó que este 6 de enero elaboró 350 roscas tanto tradicionales, como rellenas y también algunas hojaldradas, que fueron sobre pedido,

Y aunque fue un trabajo pesado que inicio desde el día 5 y culminó después de las dos de la tarde de este 6 de enero, se siente satisfecho por lograr llevar sus productos a los chetumaleños.

“Yo sólo subí 30 pesos, porque sé que la economía está muy complicada; hay gente que está muy amolada”, refirió.

De acuerdo al panadero, los precios del azúcar incrementaron y pasó de 400 pesos el bulto, ahora cuesta 580; una caja de la mantequilla subió de 350 a 540, y la levadura, de costar 700 la caja, ahora cuesta mil pesos.

Reproducción autorizada citando la fuente con el siguiente enlace Quadratín Quintana Roo.

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