CANCÚN, QRoo, 16 de septiembre de 2021.- La celebración de la Independencia de México incrementó 40 por ciento las ventas de las taquerías cancunenses contra la misma fecha de 2019, pues la gente salió a cenar y disfrutar de este platillo típico mexicano.

Uno de estos negocios es la taquería La Lotería, cuya propietaria Daniela Castillo, señala que la demanda aumentó entre 60 y 70 por ciento contra un día habitual, lo cual ayuda a los negocios a sacar adelante los gastos de septiembre.

El repunte en la demanda se extendió también al servicio a domicilio, lo cual incluso obligó a algunos negocios a dejar de dar servicio antes del cierre oficial, pues se quedaron sin carne ante la respuesta de habitantes y turistas.

Sin embargo, a partir de este jueves la operación será normal a la de la temporada baja del sector turístico, siguiendo la tendencia de años anteriores.