Refuerza Canirac Cancún medidas contra falsos inspectores

CANCÚN, QRoo, 12 de junio de 2026.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún implementó, en coordinación con autoridades federales, mecanismos para transparentar los procesos de inspección y evitar abusos o fraudes por parte de personas que se hacen pasar por inspectores del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).

La presidenta de Canirac Cancún, Perla Flores, informó que a través de mesas de trabajo con el IMPI se establecieron lineamientos claros sobre la manera en que deben realizarse las visitas de inspección a los establecimientos afiliados. Explicó que el objetivo es brindar certeza jurídica a los empresarios y prevenir actos de corrupción o extorsión.

Detalló que se definieron los procedimientos que deben seguir los inspectores durante sus visitas, además de que se aclaró que no se realizarán clausuras inmediatas; en caso de detectarse alguna irregularidad, se otorgarán los plazos y mecanismos correspondientes para solventarlas conforme a la normatividad vigente.

Asimismo, destacó que se habilitó un canal específico mediante una plataforma del Gobierno Federal para que los restauranteros puedan verificar en tiempo real la identidad de los inspectores y confirmar que efectivamente pertenecen al IMPI antes de permitir el acceso a sus establecimientos.

Por otra parte, Flores señaló que el arranque del Mundial 2026 dejó resultados positivos para el sector gastronómico de Cancún. Indicó que durante la ceremonia inaugural y el partido de la Selección Mexicana, los restaurantes con temática deportiva registraron llenos totales e incluso listas de espera.

Añadió que el resto de los establecimientos mantuvo una ocupación cercana al 80 por ciento, favorecida por la permanencia prolongada de los comensales que acudieron desde horas antes para seguir la inauguración y posteriormente celebraron el triunfo del representativo nacional.

La dirigente empresarial confió en que esta tendencia positiva continúe durante el desarrollo de la justa mundialista, especialmente en los encuentros de mayor expectativa, lo que representaría un impulso importante para la actividad económica y el consumo en los restaurantes del destino turístico.