Revisan aves en rastro de Cozumel ante riesgo de enfermedades

COZUMEL, QRoo, 25 de septiembre de 2026.- Autoridades de Cozumel realizan muestreos a las aves procesadas en el Rastro Municipal para detectar posibles enfermedades antes de que la carne sea distribuida para consumo.

Las revisiones incluyen análisis de laboratorio para identificar padecimientos como influenza aviar y enfermedad de Newcastle, una infección viral altamente contagiosa que puede afectar tanto a aves domésticas como silvestres.

Los estudios son coordinados por la Dirección de Turismo y Desarrollo Económico como parte de las acciones de vigilancia sanitaria en el rastro, donde se busca detectar oportunamente cualquier indicio de enfermedad.

La enfermedad de Newcastle puede provocar afectaciones graves en las aves y propagarse rápidamente entre ejemplares, por lo que su detección temprana forma parte de las medidas de prevención sanitaria.

Con estos muestreos se busca mantener controles sobre las aves destinadas al consumo y reducir riesgos sanitarios en la carne que llega a establecimientos y hogares de la isla.