Tortillerías de Quintana Roo pueden entrarle al acuerdo y recibir apoyos

CANCÚN, QRoo, 10 de septiembre de 2026.- Las tortillerías legalmente constituidas de Quintana Roo pueden sumarse al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, estrategia impulsada a nivel federal para estabilizar el precio de este alimento básico y alcanzar una reducción de al menos 5 por ciento en un plazo de seis meses, conforme lo permitan las condiciones del mercado.

El acuerdo busca beneficiar a productores, tortilleros y consumidores. La adhesión es voluntaria y contempla que los negocios participantes ofrezcan un precio justo a sus clientes, además de operar bajo estándares de calidad e higiene establecidos en la NOM-187-SSA1/SCFI-2002.

Entre los beneficios para las tortillerías se encuentra el acceso a maíz blanco nacional a precio preferencial, con hasta 25 mil toneladas disponibles a 6 mil pesos por tonelada, directamente en Centros de Acopio de Alimentación para el Bienestar. También contempla descuentos en harina de maíz nixtamalizada de empresas participantes como Gruma, Minsa y Harimasa.

Los establecimientos adheridos también podrán acceder a esquemas de financiamiento de hasta 1.3 millones de pesos para capital de trabajo, maquinaria y equipo. La estrategia contempla una tasa máxima anual de 17.5 por ciento y un incentivo para reducir el costo del financiamiento hasta 9 por ciento sobre la tasa de interés anual.

Además, los negocios recibirán un distintivo oficial que los identificará como establecimientos comprometidos con el acuerdo, tendrán presencia en el registro nacional de tortillerías adheridas y podrán acceder a capacitación, así como al programa Jóvenes Construyendo el Futuro.

Para registrarse, las y los propietarios deben presentar la carta de adhesión y documentación como CURP certificada, INE vigente, constancia de situación fiscal, comprobante de domicilio, licencia municipal de funcionamiento y fotografías del establecimiento. El trámite puede iniciar en línea y concluirse presencialmente, o realizarse completamente en ventanilla; el procedimiento debe ser efectuado exclusivamente por la dueña o dueño de la tortillería.